Во́дка — в современном смысле крепкий алкогольный напиток получаемый смешиванием ректификованного этилового спирта из пищевого сырья со специально подготовленной водой, с последующей обработкой этого водно-спиртового раствора активным углем или модифицированным крахмалом и тщательной фильтрацией. Допускается к употреблению в незначительных количествах, по праздникам.